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jueves, 10 de mayo de 2012

Llajua - Recetas Bolivianas










Llajua - Comidas Bolivianas

Ingredientes:
1 tomate grande
2 Locotos o ajíes verdes o chiles sin semillas
2 ramitas de perejil
1 ó 2 ramitas de quilquiña (epazote)
1 ramita de yerbabuena
4 cdas. de agua hervida
Sal al gusto

Preparaciòn:
Colocar todos los ingredientes en un bol o un recipiente fuerte y machacar. 
Formar una salsa bien espesa.
Condimentar a gusto y guardar en frascos de vidrio con tapa, en la heladera.