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domingo, 18 de noviembre de 2012

Torta de Zanahoria Colombiana - Blog de Postres


Torta de Zanahoria Colombiana - Blog de Postres

Ingredientes:
3 Zanahorias
2 Huevos
3 Cucharadas de azúcar
1/4 de Mantequilla
1 Cucharadita de polvo royal
1 Pocillo de harina
1/2 quesito
1 Cucharadita de esencia de vainilla

Preparaciòn:
Se pelan y se rayan las zanahorias, se le mezclan los huevos, el azúcar, la mantequilla, la esencia de vainilla, el polvo royal o de hornear, el quesito se amasa hasta ir obteniendo una mezcla, se le va agregando la harina de trigo poco a poco hasta obtener una consistencia de torta.
Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo, llevarlo al horno a 350° grados arriba y abajo durante unos 30 minutos aproximadamente se puede hacer una prueba con un cuchillo al meterlo al molde debe salir limpio.