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miércoles, 13 de marzo de 2013

Budin de Leche Condensada, Recetas de Cocina Costarricenses


Budin de Leche Condensada, Recetas de Cocina Costarricenses

Ingredientes:

1 Baguette (preferiblemente añejo)
1/4 de Leche (dependiendo del tamaño del pan )
1 taza de azúcar
1 barra de mantequilla
queso molido
leche condensada

Cómo hacer Budín con leche condensada paso a paso:
Se hace el pan en pedacitos y lo vas a dejar remojar tal vez unos minutos para que se suavice. Lugo con la mano lo machacas un poco y le agregas el azúcar, la mantequilla; que este casi derretida y queso molido a tú gusto, pero no demasiado.
Luego esto lo calientas unos 5 minutos en una olla y lo viertes en el molde previamente engrasado (puede ser con la envoltura de la mantequilla) y los horneas por unos 30 minutos. Calienta el horno un poco antes.
Cuando tu ves que ya casi esta, lo sacas y le agregas la leche condensada por encima del budín para que ésta se caramelice.
Déjalo enfriar.