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jueves, 29 de agosto de 2013

Como Hacer Viche de Pescado Ecuatoriano


Como Hacer Viche de Pescado Ecuatoriano

Ingredientes:
1 libra de pescado y hueso del pescado
2 cebollas coloradas
2 pimientos
3 ramas de cebollas blanca
1 libra de mani molido
4 pepas de ajo
1/4 mazo de verduras
1 hoja de col
8 trozos de zapallo
8 trozos de choclo
2 zanahorias
6 pedazos de yuca
2 maduros
8 bolitas de verde rallado

Cómo hacer Viche de pescado paso a paso:
Ponga a hervir en una olla 2 cabezas de cebolla colorada, 3 ramas de cebolla blanca, los pimientos y el hueso de pescado.
Aparte, licue el maní, el ajo, la ramita de cebolla blanca y media cebolla blanca; luego cierna el contenido de la olla y junte con lo licuado.
Agregando el resto del pescado, las verduras picadas, col picada, zapallo picado en cuadritos, choclos, zanahorias, yuca, maduros y bolas de verde; cuando todo este cocido añada el comino.